Employé / Employée de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
-, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Vos missions: - Participer à la préparation des repas - Distribuer et servir les repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Nettoyer les locaux et entretenir le matériel - Signaler les dysfonctionnements du matériel - Administrer un traitement PAI - Remplacement de collègues - Réunion commissions menus - Entretien des locaux annexes Conditions d'exercice: - Temps de travail annualisé en fonction du calendrier scolaire, congés imposés - Travail sur 4 jours par semaine scolaire - Ménages et entretiens des locaux durant les vacances scolaires Profil recherché / compétences attendues : - Respecter et faire respecter les consignes générales d'hygiène, de sécurité et d'environnement. - Connaître les règles et les consignes de sécurité liées à un équipement, un matériel, un lieu, une activité. - Connaitre et faire appliquer la méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) - Représenter sa collectivité en faisant preuve de neutralité et de réserve. - Respecter les valeurs du service public. - Avoir une présentation et une attitude professionnelle. - Travailler, partager et échanger avec l'équipe sur l'activité. - Savoir écouter et laisser s'exprimer[...]